Dave's Gourmetin "ei-niin-tulinen", mutta kuitenkin rajun kiertotakapotkun omaava Temporary Insanity tuo veden kielelle isommallekin karpaasille.
Temporary Insanity Sauce on laimennetumpi versio Insanity Saucesta - Huom. Vaikka tämä onkin "vain vähän tulista", niin tulisuuden aste on suomalaisille tai muuten tottumattomille makuhermoille melkoinen shokki, kenties jopa liikaa. Älä anna lapsiesi leikkiä tällä! Työnnä sille ketsuppia käteen ja sano että maustaa sillä tuttelinsa. Jos joinain päivinä tunnet olosi vain vähän hulluksi, niin tämä on valintasi - Polttavat Burriitot ja Piinaavat Paistokset ovat juuri sitä mitä tulisen ruoan ystävä kaipaa, ja Temporary Insanity Sauce tekee sen.
Ja meidänhän ei tarvitse keksiä omaa mittaria tulisuudelle, sillä scoville-asteikko on jo olemassa. 57000 on tämän soosin lukema - Vertaa sitä jalopenoon, joka scorettaa samalla asteikkolla n. 3000-7500 pointsia, tai tabasco-kastikkeeseen joka saa vaivaiset 2500 pistettä. Eli ei mitään supertulista (miljoona scovilleä), mutta ei ihan marketin pippurisoosiakaan. Tämä on pöytämaustemaisin näistä tulisista kastikkeista.
OMINAISUUDET:
- n. 1,48dl per pullo
- Tulista kastiketta
- Älä jätä ipanoiden ulottuville
- Ei saa käyttää kiusantekoon
- Ei saa antaa hengitys- tai sydänvaivoista kärsiville
- Käytä Temporary Insanityä 1 tippa kerrallaan, sekoita, maista ja päätä tarvitsetko lisää